Szanowni Państwo,

Jak przed każdymi świętami, tak i teraz przed Wielkanocą szykujemy dla Was różności na świąteczne spotkanie przy stole. A wiadomo, że spotkanie z rodziną, przyjaciółmi przysparza nam energii i innych dóbr.  Spotkanie jest najważniejsze, bo służy budowaniu więzi, zaufania, zrozumienia i szacunku. Bez spotkania przy wspólnym stole nie ma rodzinnych, ciepłych wspomnień. Aromatycznych obrazów ani dźwięków.  Aby budowanie było pełniejsze i radośniejsze potrzebuje wspólnego działania, wspólnego casu i przestrzeni. Potrzebuje dobrego jedzenia, które nie wzięło się przypadkiem. Musi być wyjątkowe. I to jest właśnie przyczyna, dla której przygotowujemy dla Was, naszych Gości – dania, ciasta i desery według wymagających zasad solidnego rzemiosła. Nie używamy sztucznych aromatów, stabilizatorów smaku albo polepszaczy, nie są nam po prostu potrzebne przy bogatych recepturach naszych potraw.

Produkty do ich przygotowania są starannie dobrane. W przeważającej części są produktami z Małopolski, często z sąsiednich gospodarstw rolnych. To dzięki prawdziwemu masłu i ręcznie rozbijanych jaj, mąki od solidnego młynarza, nasze wypieki są prawdziwe. A wielkanocne baby pachną prawdziwą wanilią i smażoną w domu skórką pomarańczową

Własnoręcznie smażone konfitury, przygotowane z pięknych, polskich owoców, własnoręcznie kiszone, suszone i marynowane warzywa i grzyby, kiełbasy i szynki z prawdziwej wędzarni, przyprawy ziołowe sporządzane często z ziół porastających beskidzkie lasy i łąki sprawiają, ze chętnie je smakujecie. I… wracacie po nie, bo wiecie, ze są uczciwie przygotowane.

Każde danie czy deser, z wielkanocnego menu jest tu dlatego, że wiemy co lubicie. Jesteśmy z Wami, Szanowni Państwo, już 10 lat i dobrze wiemy, co upiec i ugotować, aby Wam sprawić radość, a sobie satysfakcję.

Pieczywo:

Chleb pszenno-żytni z czarnuszką – 12 zł/ kg

Chleb żytni 100% – 16 zł/ kg

Chleb wieloziarnisty – 16 zł/ kg

Słodkości:

Mazurki i pascha w kształcie wielkanocnej pisanki (21cm x 16 cm –  5 – 6 porcji)

Mazurek kajmakowy ze skórką pomarańczową, orzechami włoskimi i laskowymi i suską sechlońską –35 zł/szt.

Mazurek z czekoladowym ganache i domową galaretką z czarnej porzeczki – 35 zł/ szt.

Mazurek z różaną konfiturą, kajmakiem i białą czekoladą – 35 zł/ szt.

Pascha pod białą czekoladą – 50 zł/ szt.

Baba drożdżowa ze skórką pomarańczową i rodzynkami macerowanymi w rumie – 52 zł/ kg

Wędliny domowe, wędzone w tradycyjnej wędzarni na drewnie bukowym (pakowane próżniowo):

Kiełbasa – 38 zł/ kg

Szynka – 42 zł/ kg

Pasztetówka (słoik 345 ml) – 12 zł/ szt.

Pasztet domowy z mięs wszelakich (gęś, kaczka, kura, wołu, gęsia wątróbka) – 38zł/ kg (pasztet waży ok. 0,7 kg)

Biała kiełbasa duszona w piwie z cebulą – 30zl/ kg

Biała kiełbasa surowa – 30zł/ kg

Przetwory:

Żur domowy – na płatkach owsianych i żytniej mące. Idealny jako baza do wielkanocnego żuru z jajem i wiejską kiełbasą (słoik 900 ml) – 10zł/ szt.

Ćwikła z chrzanem (słoik 345 ml) 12zł/ szt.

Adżika – aromatyczna gruzińska przyprawa w postaci pasty. Udoskonali wszelakie sosy, dipy, pieczenie, gulasze, twarogi, zupy (słoik 135ml) – 15 zł/ szt.

Żurawina z gruszką, idealna do pasztetów i serów (słoik 135 ml) – 6 zł/ szt.

Pierogi (pakowane próżniowo):

Pierogi polskie, jak ruskie – z czosnkiem niedźwiedzim – 2zł/szt. (zamówienie min. 10 szt.)

Pierogi z cielęciną i suszonymi borowikami – 3zł/ szt. (zamówienie min. 10 szt.)

Pierogi z gęsiną i sosem z suski sechlońskiej. Suska sechlońska to śliwka ze wsi Sechna wpisana na listę produktów tradycyjnych Małopolski – 3 zł /szt. (zamówienie min. 10 szt.)

Pierogi z fasolą Jaśkiem i majerankiem. Doskonale do świątecznego rosołu – 2 zł/ szt. (zamówienie min. 10 szt.)

Inne (pakowane próżniowo):

Gęsie pipki – żołądki gęsie w sosie winno cebulowym, wg kuchni żydowskiej – 22 zł/ por.

Gołąbki z pęczakiem i czarną soczewicą (2 szt.) z sosem pomidorowo-cebulowym – 12zł/ por.

Makaron:

Domowy makaron (nitki do rosołu lub wstążki) – 9 zł/ 250 g

 

Zamówienia:

do 10 kwietnia

mail: starydomzdrojowy@gmail.com

tel.: 509249716 lub 509249719

Dostawa:

Bezpłatna dostawa do Gorlic, Nowego Sącza, Krakowa

Dostawa do innych miast – po wcześniejszym uzgodnieniu

Odbiór osobisty w Wysowej

 

Drodzy  Goście Starego Domu Zdrojowego!
Niebawem powitamy wiosnę.  Ptaki śpiewają inaczej, weselej… A i słońce grzeje inaczej, coraz mocniej. I powietrze pachnie świeżością.
Przed nami Wielkanoc!
Jeśli jesteście bardzo zajęci, zwolnijcie…
Zacznijcie cieszyć się każdą chwilą, która nadchodzi i która odchodzi. Bądżcie gotowi i otwarci na radości tego świata.
Celebrujcie Życie. Mówcie mniej,  kochajcie więcej. 
Bądżcie z nami i cieszcie się sobą.
Pragniemy Was przyjąć z galicyjską gościnnością. Bez pośpiechu. Z atencją i radością. Czekamy na Was. Obiecujemy domowy klimat i radość ze wspólnego bisiadowania.
Dla Gości, których nie pomieścimy pod dachem Starego Domu Zdrojowego, a chcących świętować z nami, przygotowaliśmy rozwiązanie ponadczasowe. Możecie mieszkać w pobliżu, a cieszyć się Świętami w naszym domu.
Przyjrzyjcie się naszej propozycji i bądźcie z nami…
Czekamy…
 Drodzy Goście,
z wielką przyjemnością pragniemy podzielić się z Wami informacją, że 15 naszych  specjałów zostało wpisanych do Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Małopolska:

kiszone rydze, żur na kiszonych rydzach, rydze marynowane z dodatkiem miodu, rydze po łemkowsku z pomidorami, makaron z rydzami w wiejskiej śmietanie z zieloną pietruchą, pasta rydzowa, rydze smażone na gęsim smalcu, kluski barchanowe (cepeliny) faszerowane rydzami, smalec z rydzami, krakersy razowe, żytni chleb na zakwasie, maczanka po krakowsku, gęsie pipki, kreplach z nadzieniem z gęsich żołądków i włoskiej kapusty, krakowska pascha pod białą czekoladą

http://www.culinary-heritage.com

SDzKM

Wysowa Zdrój nie wymaga rekomendacji. Nie musi konkurować ze znanymi uzdrowiskami europejskimi. Istnieje poza wszelką konkurencją.

Aby docenić jej naturę i rozkoszować się pięknem, trzeba spędzić wakacje, weekend czy choćby jeden dzień w Starym Domu Zdrojowym. W domu cichym, spokojnym i przyjaznym.

I choć Stary Dom Zdrojowy ma już sto lat, w rękach naszej rodziny pozostaje od 2007 r. W wyniku wielu prac stworzyliśmy wygodny obiekt o unikalnym klimacie, który jako jedyny w okolicy wpisuje się w beskidzki krajobraz i uzdrowiskową architekturę.

Stary Dom Zdrojowy to odpowiednie miejsce dla tych, którzy chcą spędzić urlop aktywnie, zwiedzając uznane zabytki architektury drewnianej i kultury łemkowskiej, a także jeżdżąc na rowerze, spacerując po beskidzkich szlakach, nie wspominając o cudownych wyprawach do lasu na grzyby.

Nasz dom zapewnia wszystko, co jest potrzebne, aby doskonale wypocząć – ciszę, nastrój i wygodę.

W restauracji proponujemy galicyjskie specjały przygotowywane z najświeższych produktów, pochodzących z zaprzyjaźnionych okolicznych gospodarstw. A kawiarniane słodkości przygotowujemy z największą pieczołowitością i oddaniem wg najlepszych rodzinnych receptur.

Zapraszamy!